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おかえりパコジェット

少し前ですがパコジェットが返ってきました。
以前の様に快調に動いています。
つい機械に向かってしゃべってしまいました。
「お帰り。ありがとう。」
パコジェットは無言でした・・・
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by kota5441 | 2012-09-20 21:53 | 仕事ブログ  

尖閣問題

最近の中国においての反日運動は少し度を越している気がする。
日本企業が被害にあうニュースは胸が痛くなります。
そこまでやる?という気持ちでいっぱいです。
良きお隣さんになる日はまだ遠い・・・
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by kota5441 | 2012-09-19 08:34 | ニュース  

パコジェット

飲食経験のある方ならご存知でしょう、FMI製品のパコジェット
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粉砕機ともいえる機械。食材を凍らせて超微細にする機械です。
開店と同時に、主にアイスクリームマシンとして利用してきた相棒です。
それが壊れました。しかもこれで2回目・・・!!
お客様にはアイスクリームが提供できないなど、ご不便おかけして大変申し訳ございません。
前回の修理から2年もたっていないのに・・・。
精密機械なので修理代がアホみたいに高い!
今回ばかりは別のアイスマシーンにしようかなと思う位、悩んでいます。
とりあえずは修理の方向ですが、これからの事を考えて決めようと思います。
アイスクリームの代わりに、セミフレッドなどで代用しております。
久々にセミフレッド作りましたが、味はグーです。

まだまだ軽井沢はシーズンです!お待ちしております!
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by kota5441 | 2012-09-09 22:14 | 仕事ブログ  

久々の更新

約1ヵ月ぶりの更新です。

軽井沢は少し暑さも落ち着き、朝晩は涼しい気候になっています。

繁忙期ピークが過ぎ、交通渋滞も緩和されています。(週末以外)

ご予約できなかったお客様へは、大変申し訳有りませんでした。

これからの季節は平日は空席がでますが、週末は早めのご予約願います。

週末に予約が偏るため、少しずらして頂けると幸いです。

まだまだ残暑厳しい日が続きますが、水分の補給をお忘れなく・・・
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by kota5441 | 2012-09-07 15:57 | 日々のぶろぐ